教育委員會(Education Commission)主要由劇場相關科系教授、教育領域專業人士所組成,旨在分享教育相關資訊、連結各地劇場相關科系及學校,以促進全球劇場教育網絡的建立,及增進學生及教師間的互動與交流。 

教育委員會透過舉辦年會的機會,經常同時安排參觀各地的劇場科系及學校,並與當地學生互動,舉行工作坊或研討會,一方面可以拓展學生的國際視野,亦是各國劇場學校開啟國際知名度的機會。

教育委員會並主導辦理每四年一度的布拉格四年展之劇場藝術節(Scenofest)中舉行劇場藝術工作坊。在為期十四天的PQ展覽期間,安排各式演講、工作坊、展覽、學生競賽、現場演出等,希望提供各國學生及一般民眾一個實地體驗劇場、參與創作的機會。

近年於北京舉辦「國際舞臺美術學生作品交流雙年展」(原稱ISDSWE,2014年更名為BIB,Beijing International Biennale),邀請OISTAT於全球藝術學校會員參加。

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